বাঁশ কাটিয়া বোর্ডগুলির রক্ষণাবেক্ষণের পদ্ধতিগুলি মূলত নিম্নলিখিত দিকগুলি অন্তর্ভুক্ত করে :
Ininitial চিকিত্সা : নতুন কেনা বাঁশ কাটিয়া বোর্ডগুলি ব্যবহারের আগে প্রাথমিকভাবে চিকিত্সা করা দরকার। প্রথমে, পৃষ্ঠের মোম স্তরটি সরাতে ফুটন্ত জল ব্যবহার করুন এবং তারপরে কাটা বোর্ডকে শুকানো এবং ক্র্যাকিং থেকে রোধ করতে 1 ঘন্টার জন্য ঘনীভূত লবণের জলে ভিজিয়ে রাখুন। এর পরে, কাটিয়া বোর্ডটি শুকনো করুন এবং সমানভাবে তার পৃষ্ঠে রান্নার তেল প্রয়োগ করুন যাতে তেল পুরোপুরি প্রবেশ করতে দেয়
- প্রতিদিনের ব্যবহারে রক্ষণাবেক্ষণ :
ক্লেনিং : প্রতিটি ব্যবহারের পরে, ডিটারজেন্ট এবং একটি ব্রাশ দিয়ে কাটিং বোর্ডটি পরিষ্কার করুন, তারপরে এটি পরিষ্কার জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন এবং এটি একটি পরিষ্কার রাগ দিয়ে শুকনো মুছুন। ব্যাকটিরিয়া বৃদ্ধি এড়াতে খাবারের অবশিষ্টাংশগুলি এড়িয়ে চলুন
Ry দীর্ঘ সময়ের জন্য পানিতে কাটিয়া বোর্ডটি ভিজিয়ে রাখবেন না বা বিকৃতি বা ক্র্যাকিং এড়াতে এটি সূর্যের কাছে প্রকাশ করবেন না
Apply আপনি প্রতিবার এটি প্রয়োগ করার সময় তেল পুরোপুরি প্রবেশ করা হয়েছে তা নিশ্চিত করুন
ক্রস দূষণ এড়াতে কাঁচা এবং রান্না করা উপাদানগুলি আলাদাভাবে কাটা উচিত। শক্তিশালী ফিশ গন্ধযুক্ত উপাদানগুলি কেটে দেওয়ার পরে, আপনি গন্ধ পরিষ্কার করতে এবং অপসারণ করতে লেবু এবং মোটা লবণ ব্যবহার করতে পারেন
Disdisinfection এবং জীবাণু অপসারণ :
ডিসিনফেকশন : আপনি সাদা ভিনেগার বা লবণের জল দিয়ে কাটিয়া বোর্ডের পৃষ্ঠটি মুছতে পারেন, তারপরে এটি পরিষ্কার জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন, এটি শুকনো মুছুন এবং এটি একটি বায়ুচলাচল জায়গায় শুকানোর জন্য রাখুন
Mold মোল্ড রিমুভাল : যদি কাটিয়া বোর্ডটি ছাঁচনির্মাণ হয় তবে আপনি সাদা ভিনেগার এবং জল (1: 2 অনুপাত) মিশ্রিত করতে পারেন এবং এটি ছাঁচের দাগগুলিতে প্রয়োগ করতে পারেন। ছাঁচের দাগগুলি অপসারণের পরে, রক্ষণাবেক্ষণের জন্য তেল প্রয়োগ করুন
স্টোরেজ এনভায়রনমেন্ট: সংরক্ষণের সময়, আর্দ্র পরিবেশের কারণে ছাঁচের বৃদ্ধি এড়াতে একটি শুকনো এবং বায়ুচলাচল জায়গা চয়ন করুন। উত্তর অঞ্চলে, দক্ষিণ অঞ্চলে থাকাকালীন শুকনো এবং জীবাণু প্রতিরোধের দিকে মনোযোগ দিন
উপরের রক্ষণাবেক্ষণ পদ্ধতির মাধ্যমে, আপনি কার্যকরভাবে বাঁশ কাটিয়া বোর্ডের পরিষেবা জীবনকে প্রসারিত করতে পারেন এবং এটিকে ভাল অবস্থায় রাখতে পারেন।
